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Paul Bocuse: The Complete Recipes, Ratgeber von Eric Trochon, Paul Bocuse, Jean-Charles Vaillant
Letztes Jahr vom Culinary Institute of America zum Koch des Jahrhunderts ernannt und von vielen als der Vater der modernen französischen Küche angesehen, bietet dieses Buch klare Rezepte, die grösstenteils einfach sind und alle köstlich aussehen. Bocuse selbst sagte einmal: „Wenn Köche ihr eigenes Essen essen würden, gäbe es eine bessere Küche. Wenn du den Deckel vom Topf hebst und den Duft einatmest, das ist das Wesen guter Küche.“ Dieses Gefühl wird spürbar, wenn du die Seiten dieses wunderbaren Buches aufschlägst. Es ist eine vollständige Sammlung, die all seine besten Rezepte enthält, damit jeder sie geniessen kann. Dieses Buch ist dazu bestimmt, ein klassisches Nachschlagewerk zu werden. Sein Genie liegt in den einfachen, effizienten Rezepten, die das Kochen zu Hause erfolgreich machen, und betont die Schlüsselrolle von Kochbüchern bei der Übermittlung des Erbes der kulinarischen Kultur.
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Institut Paul Bocuse Gastronomique, Ratgeber von Institut Paul BocuseDer perfekte Leitfaden für angehende Profiköche und ambitionierte Amateure, dieses vollständig illustrierte, umfassende Schritt-für-Schritt-Handbuch behandelt alle Aspekte der Zubereitung, des Kochens und Servierens von köstlichen, hochwertigen Speisen. Als autoritatives, einzigartiges Nachschlagewerk deckt es 250 grundlegende Techniken in umfangreichen, ultra-klaren Schritt-für-Schritt-Fotografien ab. Diese Techniken werden dann in 70 klassischen und zeitgenössischen Rezepten, die von Köchen entworfen wurden, in die Praxis umgesetzt. Mit insgesamt über 1.800 Fotografien ist dieses erstaunliche Nachschlagewerk die essentielle kulinarische Bibel für jeden ernsthaften Koch, ob Profi oder Amateur. Das Institut Paul Bocuse ist ein weltweit anerkanntes Zentrum für kulinarische Exzellenz mit Sitz in Frankreich. Gegründet von Paul Bocuse, bietet die Schule seit fünfundzwanzig Jahren die beste Ausbildung in Kochkunst und Gastgewerbe.79,73 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Complete BocuseThe Complete Bocuse , The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner, but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home, and emphasize the use of fresh and widely available ingredients. This new cookbook is a complete collection of Bocuse's classic French recipes, which have been tried and tested over a lifetime in the business, and revised and adapted here to be accessible for the modern kitchen. With 221 colour photographs to inspire the home cook, this indispensable kitchen companion is also an authoritative culinary reference work on traditional French cooking, which remains an international, UNESCO-protected benchmark in world gastronomy. Divided into 22 chapters, with 14 covering savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, vegetables, and sauces. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms. , > , Erscheinungsjahr: 201210, Produktform: Leinen, Fotograph: Vaillant, Jean-Charles~Trochon, Eric, Seitenzahl/Blattzahl: 783, Abbildungen: col. Illustrations, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / French, Fachschema: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch~Frankreich / Küche, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Imprint-Titels: Flammarion, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 272, Breite: 192, Höhe: 63, Gewicht: 2813, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,31,24 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Complete Piano Player, Sachbücher von Kenneth Baker"The Complete Piano Player" ist eine umfassende Sammlung, die sich an alle richtet, die das Klavierspielen erlernen oder ihre Fähigkeiten vertiefen möchten. Verfasst von Kenneth Baker, bietet dieses Sachbuch eine strukturierte Herangehensweise an das Klavierspiel und deckt verschiedene Aspekte der Musiktheorie und -praxis ab. Die Omnibus Edition umfasst 226 Seiten und ist in englischer Sprache verfasst, was sie für ein breites Publikum zugänglich macht. Mit einem festen Einband und einem Gewicht von 764 Gramm ist das Buch sowohl robust als auch handlich. Die Inhalte sind so gestaltet, dass sie sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene von Nutzen sind, und bieten eine Vielzahl von Übungen und Stücken, die das Lernen erleichtern. Das Buch ist im Jahr 2000 erschienen und bleibt ein wertvolles Nachschlagewerk für alle, die sich für Kunst, Musik und Design interessieren. Die klare Struktur und die ansprechende Gestaltung machen es zu einem idealen Begleiter auf dem Weg zum Klavierspiel.47,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Paul Bocuse: The Complete Recipes, Ratgeber von Eric Trochon, Paul Bocuse, Jean-Charles VaillantLetztes Jahr vom Culinary Institute of America zum Koch des Jahrhunderts ernannt und von vielen als der Vater der modernen französischen Küche angesehen, bietet dieses Buch klare Rezepte, die grösstenteils einfach sind und alle köstlich aussehen. Bocuse selbst sagte einmal: „Wenn Köche ihr eigenes Essen essen würden, gäbe es eine bessere Küche. Wenn du den Deckel vom Topf hebst und den Duft einatmest, das ist das Wesen guter Küche.“ Dieses Gefühl wird spürbar, wenn du die Seiten dieses wunderbaren Buches aufschlägst. Es ist eine vollständige Sammlung, die all seine besten Rezepte enthält, damit jeder sie geniessen kann. Dieses Buch ist dazu bestimmt, ein klassisches Nachschlagewerk zu werden. Sein Genie liegt in den einfachen, effizienten Rezepten, die das Kochen zu Hause erfolgreich machen, und betont die Schlüsselrolle von Kochbüchern bei der Übermittlung des Erbes der kulinarischen Kultur.39,73 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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The Complete BocuseThe Complete Bocuse , The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner, but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home, and emphasize the use of fresh and widely available ingredients. This new cookbook is a complete collection of Bocuse's classic French recipes, which have been tried and tested over a lifetime in the business, and revised and adapted here to be accessible for the modern kitchen. With 221 colour photographs to inspire the home cook, this indispensable kitchen companion is also an authoritative culinary reference work on traditional French cooking, which remains an international, UNESCO-protected benchmark in world gastronomy. Divided into 22 chapters, with 14 covering savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, vegetables, and sauces. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms. , > , Erscheinungsjahr: 201210, Produktform: Leinen, Fotograph: Vaillant, Jean-Charles~Trochon, Eric, Seitenzahl/Blattzahl: 783, Abbildungen: col. Illustrations, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / French, Fachschema: Kochen / Sterneköche, Starköche, Spitzenköche~Englische Bücher / Kochbuch~Frankreich / Küche, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Imprint-Titels: Flammarion, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 272, Breite: 192, Höhe: 63, Gewicht: 2813, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,31,24 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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